Cea mai bună cură de slăbire

Cea mai bună cură de slăbire nu este, precum ați crede, regimul disociat, dieta daneză, japoneză sau franceză, cura cu mere, regimul de detoxifiere, dieta miraculoasă de cinci zile, programul Mayo, dieta de schimbare a metabolismului, programul Atkins, Montignac sau Dukan… Le-am adunat pe cele mai faimoase dintre ele și le-am așezat frumos una lângă cealaltă ca să vedeți cât de goale sunt de fapt aceste cuvinte. O înșiruire de termeni care nu înseamnă de fapt nimic. Evită carbohidrații, mănâncă carbohidrați la fiecare masă, fugi de grăsimi, dar ai grijă să nu-ți lipsească grăsimile, consumă cât de multe proteine poți, dar nu prea multe că afectează sănătatea, mănâncă fructe proaspete, evită fructele pentru că au zahăr, ai grijă să nu-ți lipsească nucile și alunele, nu consuma nuci și alune pentru că au prea multe calorii. Calculează cu grijă cantitatea de grăsimi! Ba nu, de calorii! Ba nu, de carbohidrați! De fapt, știi ceva, mai bine calculează tot și nu mai mânca nimic, așa sigur o să slăbești. Înțelegeți că toate aceste diete, regimuri, cure sau programe nu fac decât să se contrazică unul pe celălalt fără să spună de fapt ceva? Vedeți cât de absurde sunt principiile pe care se bazează și regulile pe care le promovează?

Curele de slăbire care durează o zi, o lună sau chiar și câte un an nu funcționează decât pe termen scurt. Pentru că ele nu fac decât să-ți testeze limitele până te aduc în pragul disperării. Iar că atunci când termini o astfel de dietă, de bucurie că ești în sfârșit liber să trăiești cum vrei, te întorci la “normalul” din cauza căruia te-ai și îngrășat de la bun început. Să slăbești nu e ușor, e nevoie de multă disciplină și de la fel de mult bun simț, mai ales dacă vrei să fii slab pentru tot restul vieții și nu doar pentru vacanța de Paști sau sezonul de plajă.

Cea mai bună cură de slăbire este bunul simț. Este atunci când mănânci pentru că ți-e foame și organismul tău are nevoie de energie și nutrienți, nu pentru că ești deprimat, plictisit sau nervos. Este atunci când te hrănești cu mâncare adevărată, gătită în casă și preparată din ingrediente naturale și sănătoase, și nu împachetată în plastic sau tăvălită prin ulei folosit de zeci de ori. Este atunci când știi exact ce mănânci, fără să te întrebi oare de ce sandvișul meu este plin de glutamat monosodic, nitrat de sodiu, BHT, BHA, TBHQ, HFCS sau BVO și ce vor să însemne oare toate astea. Este atunci când te așezi frumos la masă și mesteci fiecare dumicat așa cum se cuvine, fără să înfuleci din picioare la un colț de stradă sau să te înfrupți în neștire cu ochii la televizor. Este atunci când te ridici de la masă sătul, dar nu îndestulat, gata să te rostogolești pe podea de la atâta hrană depozitată în stomac. Este atunci când respecți zi de zi un program decent, cu trei mese și gustări între ele, fără să-ți petreci tot timpul ronțăind dintr-o pungă de chipsuri și să te întrebi de ce ți-e foame în continuu. Este atunci când bei apă și ceai, și nu sucuri acidulate pline de coloranți, conservanți și aspartan. Este atunci când te ridici de pe scaun nu doar pentru a-l înlocui cu o canapea, ci pentru a face mișcare.

Cea mai bună cură de slăbire este atunci când eși sănătos.